WhatsApp lo tiene todo, pero no suelta nada
Por WhatsApp llegan pedidos, dudas, fotos y quejas. Es probablemente vuestra herramienta más valiosa, y aun así lo que entra ahí se queda ahí: cuesta convertirlo en pedidos, en datos o en un seguimiento.
Para empresas de alimentación
Trabajar como la gran industria, con el tamaño que tenéis.
Las grandes marcas saben qué lote salió hacia qué cliente, cuánto les cuesta cada receta y qué falta en el almacén antes de que falte. Montamos esos mismos sistemas para obradores, fábricas pequeñas, distribuidores y tiendas, con herramientas que una pyme puede pagar y mantener.
- Obradores y producción
- Del ingrediente al producto terminado.
- Distribución
- Pedidos y clientes en orden.
- Tiendas y hostelería
- Ventas y stock de cada local.
- Marcas propias
- Producto que quiere llegar más lejos.
Lo que nos contáis
Las conversaciones suelen empezar por aquí.
La duda de cambiar de programa
Antes de pagar otra licencia conviene saber si el problema es la herramienta o cómo está montada. Muchas veces basta con sacarle partido a lo que ya tenéis.
Herramientas que no se hablan
Os gustan los programas que usáis, pero cada uno va por su lado y alguien acaba copiando datos de uno a otro al final del día.
Crecer obliga a ponerse serio
Más clientes, más producción y más controles. Toca llevar registros de verdad, y saber por dónde empezar impone.
Responder tarde sale caro
Un pedido sin contestar o un presupuesto que llega dos días tarde suele acabar en otro proveedor.
Varios locales, cada uno a su manera
Con más de una tienda o un obrador aparte, cada sitio acaba con sus propias costumbres. Que todos trabajen con las mismas normas cuesta más de lo que parece.
Formar a la gente nueva
Cada incorporación se lleva horas de la persona que mejor sabe hacer las cosas, y lo que se explica de palabra se olvida a la semana.
Qué hacemos
Lo que tiene la gran industria, adaptado a vuestro tamaño.
Cada empresa empieza por un sitio distinto. Estas son las áreas en las que trabajamos: podéis empezar por una y sumar las demás cuando tenga sentido.
Costes y producción
Saber cuánto cuesta de verdad cada producto y planificar lo que se fabrica cada día. Lo que en una gran fábrica lleva un departamento, aquí cabe en un programa bien configurado.
- Escandallos que se actualizan cuando cambia el precio de compra
- Aviso cuando un producto deja de ser rentable
- Mermas y rendimientos medidos, no estimados
- Plan de producción por día y por persona
Trazabilidad y registros
Los registros que pide el sector, en digital y conectados con la producción. Cuando hay una inspección o una alerta, la respuesta está en el sistema.
- Lotes y caducidades del proveedor al cliente
- Fichas técnicas con alérgenos a partir de los ingredientes
- Registros de autocontrol desde el móvil, con su histórico
- Etiquetas con lote y fecha generadas desde el sistema
Pedidos, WhatsApp y clientes
Que ningún pedido dependa de que alguien lo vea a tiempo. WhatsApp sigue siendo el canal de siempre para vuestros clientes, pero lo que entra por ahí acaba ordenado.
- Pedidos por WhatsApp que entran directos en el sistema
- Respuestas automáticas a las preguntas de siempre
- Portal para que los clientes habituales pidan solos
- Seguimiento de contactos nuevos y presupuestos
Ventas, facturación y locales
Caja, stock y facturas conectados entre el obrador y cada tienda. Todos los locales con las mismas normas y vosotros con los números del día en el móvil.
- TPV y facturación con Verifactu
- Stock sincronizado entre obrador y tiendas
- Contabilidad conectada, sin volver a teclear
- Resumen diario de ventas y pendientes por WhatsApp
Equipo y formación
Que la forma de hacer las cosas no viva solo en la cabeza de una persona. Recetas, procedimientos y normas escritos una vez, en un sitio al que todos llegan.
- Fichas de elaboración estandarizadas, con foto
- Manuales y procedimientos en una intranet sencilla
- Acogida para la gente nueva, paso a paso
- Formación con vuestros datos en el programa que uséis
Sistemas que se hablan
Si las herramientas que tenéis os sirven, no hace falta cambiarlas. Las revisamos, las ajustamos a cómo trabajáis y las conectamos entre sí.
- Revisión de lo que usáis antes de proponer nada nuevo
- Odoo cuando hace falta un programa que lo junte todo
- Conexiones entre tienda online, TPV, ERP y hojas de cálculo
- Desarrollos a medida donde el programa no llega
Y la parte que se ve
- Etiquetas y envases
- Diseño gráfico con más de 25 años de oficio. Los datos legales los valida vuestro responsable de calidad.
- Catálogo y fichas en la web
- Para compartir con distribuidores con un enlace, en los idiomas en los que vendáis.
- Web y ficha de Google
- Para que os encuentre quien busca un obrador o una tienda cerca.
Por qué alimentación
No llegamos al sector de nuevas.
Glenn, fundador del estudio, lleva la última década trabajando con empresas de alimentación de varios países, en fábrica y en tienda. Llegó por el diseño gráfico y se quedó en los sistemas: adaptó aplicaciones y plataformas de gestión, preparó la puesta en marcha de una intranet y formó a los equipos en el ERP que usaban cada día. Hoy implanta Odoo con desarrollos propios conectados por API.
De esos años sale nuestra forma de trabajar. En una empresa pequeña, el sistema tiene que entrar en el obrador, en el almacén y en la tienda, y lo usa gente con las manos ocupadas. Por eso empezamos por cómo trabajáis y elegimos la herramienta después.
Cómo trabajamos
Empezamos por lo que más os pesa.
- 01
Hablamos
Veinte minutos para que nos contéis cómo trabajáis y qué os quita más horas.
- 02
Propuesta cerrada
Por dónde empezar, con qué herramienta, cuánto cuesta y para cuándo.
- 03
Con vuestros datos
Lo montamos con vuestros productos, lotes y clientes, y lo probáis antes de darlo por bueno.
- 04
Seguimos cerca
Las primeras semanas ajustamos sobre la marcha. Después, si queréis, seguimos con Agencia Mini.
Lo que no hacemos
Os ayudamos a llevar los registros en digital, pero el plan APPCC, las certificaciones y la validación del etiquetado son trabajo de un consultor de seguridad alimentaria. La automatización de maquinaria tampoco es lo nuestro. En los dos casos os decimos a quién llamar.
¿Tenemos que pasarnos a Odoo?
No. Odoo encaja muy bien en empresas pequeñas de alimentación, pero si lo que tenéis funciona, lo aprovechamos. En la primera llamada os decimos qué haríamos en vuestro lugar.
¿Cuánto cuesta?
Depende de por dónde empecemos. Después de la llamada os mandamos una propuesta con precio cerrado, y hasta que no la aceptáis no empieza nada.
¿Podemos empezar por algo pequeño?
Es lo que solemos recomendar. Ordenar los pedidos de WhatsApp o un resumen diario se montan rápido y os sirven para ver cómo trabajamos.
¿Trabajáis con empresas fuera de Barcelona?
Sí. Casi todo se hace en remoto, por videollamada y con acceso a vuestro sistema. Si estáis cerca, vamos a veros.
¿Os ocupáis del etiquetado legal o del APPCC?
No. Os ayudamos a llevar los registros en digital y diseñamos las etiquetas, pero el plan APPCC y la validación legal son cosa de vuestro responsable de calidad o de vuestra consultora.
¿Qué pasa con nuestros datos?
Son vuestros. Trabajamos con vuestros usuarios y permisos, y si algún día dejamos de trabajar juntos, os lo quedáis todo.
Contacto
Contadnos cómo trabajáis hoy.
Veinte minutos por videollamada. Si vemos por dónde empezar, os mandamos una propuesta con precio cerrado.